５日目のディナー＠満腹ダイエット

夜は淑女会。
いつもの５匹が勢揃いしました。
（コパ、ロバ、モル、さる、くま）

最近、淑女会も「家ごはん」がはやっています。
今日はお肉屋さんに買い出しに行って、鉄板焼きにしました〜。
主食抜きでも我慢しやすいメニューですからね。

まずステーキ肉を焼いて〜、淑女たち一瞬でペロリ。

その後、野菜とお肉をどんどこ投入して〜、

争うように肉を食べる淑女の皆様ｗ

まっきいろ＆ボケボケの写真ですみません。
うち、間接照明しかつけてなくて夜はやたら暗いのｗ
（かといってフラッシュたくのもきらいなのでこうなる）

こちら、くまこ特製タマネギソース。
他の皆さんは市販の焼き肉のたれで食べていましたが、
今回さるくまはパス（砂糖が入ってるので）。

こちらのタマネギソースと、
レモン果汁やニンニク醤油などでいただきました。

タマネギソースはかんたん。
スライスしたタマネギを弱火でじっくり、きつね色になるまで炒めて、
お酒をざっとかけまわして、蓋をして３〜４分くつくつして、
塩コショウ、醤油など、お好みの調味料で味を調えればＯＫ。

お酒の量は、タマネギ半個に対しておたま１杯くらい。
ゆるいのがいい人はもっとドバッと。

ワイン+バターにすれば洋風の味になるし、
日本酒+醤油にすれば和風の味になる。

ステーキ肉やハンバーグにのっけて食べると
一味違っておいしいですよ。

にんにく醤油は、さるもさんがつくって常備しているもの。
空き瓶ににんにく（一粒ずつ皮をむいて半分に切ったもの）をポイポイいれて、
醤油をどぼどぼと注いだものです。

さるもさんは大きめのジャムの空き瓶でつくっていて、
にんにく５〜６粒くらい入れてるそうですが、
「量はお好みでいいのでは？」とのことです。

つくって２〜３日で、にんにく風味のお醤油になるみたい。
（匂いをかいでみて、にんにくの香りがしてたらＯＫ）

野菜炒めなどにつかうとパンチが効いておいしい。
和風のパスタに合いますね。重宝。

冷蔵庫に常備しておいて、減ってきたら醤油をつぎたす。
真っ黒に染まったにんにくも、刻んでチャーハンなどに使うと美味。
こちらもいっこ使ったらいっこ投入というようにﾃｷﾄｰで。

料理本には、昆布を入れとく「昆布醤油」もよく載ってますね。
これはまだつくったことがないのですが、便利そうですね。

ＧＷ前半に、ヘタレ王子と和歌山へ婚前旅行に行ってたコパンダちゃん。
たくさんおみやげを買ってきてくれました。

アドベンチャーワールドのパンダのように
のびのびと楽しんできたようです（何を？）